Rujak Corek Khas Madura

 Rujak Corek Khas Madura

Rujak corek sangat nikmat manakala disantap saat siang hari. yang unik dari makanan satu ini yaitu bahan utamanya dengan menggunakan mentimun. Mentimun yang telah dicuci hingga bersih, kemudian dikupas kulitnya. Bagian dalam yang lembut kemudian “dicorek” atau dikeruk, dan dicampur dengan bumbu khusus yang ada di dalam cobek. Setelah diaduk rata dengan bahan bumbu, kemudian bumbu tersebut, dimasukkan ke dalam mentimun yang telah dikeruk dalamnya.

Sedangkan cara mengkonsumsinya adalah dengan menggigit sekaligus menyeruput kuah yang ada di dalam mentimun.